Нерка не просто очень вкусная и полезная дикая рыба, это настоящее достояние Дальнего Востока, "королева холодных вод". Она имеет самый насыщенный красный окрас среди других лососей. Основная польза нерки в том, что она содержит антиоксиданты, которые способны вывести из организма вредные токсины. Это в свою очередь нормализует уровень сахара в крови и улучшает работу внутренних органов, в том числе мозга. Витамины А, РР, Д, Е а также витамины группы В помогают сохранить волосы, кожу и ногти в хорошем состоянии. Каротин в составе рыбы помогает организму вырабатывать специальную слизь, которая защищает стенки внутренних органов от различных повреждений. За крепкой скелетный каркас и здоровые зубы отвечает фосфорная кислота, которой в нерке достаточное количество.
Полезный состав: витамины группы В, витамины A, Е, РР, С, D, К, железо, фтор, цинк, хром, молибден, никель, магний, кальций, натрий, калий, хлор и фосфор.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 19,6 г, жиры - 6,5 г, углеводы - 0 г Энергетическая ценность на 100 г: 157 кКал
