Рекомендуем
↓
↓
О нас
Более 15-ти лет наша компания занимается прямыми поставками рыбы, икры и морепродуктов с Дальнего Востока в Санкт-Петербург и пригород. Поставляем продукцию от лучших производителей, безупречного качества, по привлекательным ценам и комфортным для вас способом. Мы изготавливаем современную вакуумную упаковку красной икры, благодаря чему срок хранения увеличивается до 12 месяцев, сохраняя качество и все полезные свойства.
Каждый день мы усердно и ответственно работаем, для того, чтобы на вашем столе всегда были полезные и вкусные продукты, чтобы вы, ваши родные и близкие люди были здоровы и счастливы.
- Вся продукция сертифицирована, соответствует всем ветеринарным и санитарным нормам.
- Мы продаем оптом и в розницу рыбу (живую и замороженную), красную икру (горбуши, кеты, нерки, кижуча), моллюски, кальмары, крабы и другие деликатесы. Это больше, чем просто еда. Это источник незаменимых для нашего организма полезных веществ, витаминов, минералов, микроэлементов.
- Поставляем продукцию с Дальнего Востока, а так же сотрудничаем с поставщиками из Карелии и Санкт-Петербурга.
Каждый день мы усердно и ответственно работаем, для того, чтобы на вашем столе всегда были полезные и вкусные продукты, чтобы вы, ваши родные и близкие люди были здоровы и счастливы.
Скидки
Скидка 5 % на все товары для постоянных покупателей.
Статус постоянного покупателя присваивается после приобретения товара на сумму 50 000 руб.
Скидки не суммируются.
Статус постоянного покупателя присваивается после приобретения товара на сумму 50 000 руб.
Скидки не суммируются.
Доставка
Мы доставляем нашу продукцию в черте города Санкт-Петербург.
Доставка заказов только от 5000 руб. по СПб - 300 руб.
Или самовывоз: 7й Предпортовый проезд, 10
Как правильно размораживать рыбу и морепродукты
Полезные лайфхаки и простые инструкции
Размораживание рыбы и морепродуктов не поддается творческому вдохновению кулинара. Тут надо действовать четко!
Заморозка — прекрасный способ сохранить полезные свойства и продлить срок годности морепродуктов. К сожалению, не все умеют размораживать продукты правильно, не испортив их.
Чем быстрее размораживается рыба, тем хуже итоговое качество продукта! Не стоит размораживать рыбу и морепродукты при комнатной температуре, в теплой воде, в микроволновке или духовке. Когда замороженный продукт резко помещается в тепло, структура тканей нарушается, волокна размягчаются и становятся рыхлыми, дряблыми
1. Достаньте рыбу из морозилки. Не вынимайте ее из вакуумной упаковки
2. Положите продукт в тарелку
3. Поместите тарелку с рыбой на нижнюю полку холодильника (температура — от 0 до 5°C) и оставьте на ночь
4. Если температура в холодильнике выше 5°C, достаточно будет и 6 часов
Если собираетесь жарить рыбу, промокните тушку бумажной салфеткой, чтобы избавиться от лишней влаги. Так рыба будет именно жариться, а не тушиться. А вы получите хрустящую корочку
КАК РАЗМОРОЗИТЬ МОРЕПРОДУКТЫ?
Все сыромороженые морепродукты можно разморозить тем же способом, что и рыбу.
Что касается варено-мороженых креветок, когда они уже сварены и нужно только разморозить, лучший способ — разморозить в кипящей воде. Но не надо варить их, как пельмени, а то продукт потеряет сочность и нежность. Чем быстрее — тем лучше!
1. Возьмите кастрюлю, наполните ее водой и доведите до кипения. Посолите
2. В горячую воду опустите варено-мороженые креветки и подержите их 40–60 секунд. И сразу достаньте
3. Также варено-мороженые креветки можно оставить при комнатной температуре на 3–4 часа, не снимая упаковки. Не допускайте контакта с воздухом
Рыбу и морепродукты, которые продаем мы, сразу после вылова замораживают шоковым методом, который позволяет сохранить максимум витаминов и полезных элементов.
Размораживание рыбы и морепродуктов не поддается творческому вдохновению кулинара. Тут надо действовать четко!
Заморозка — прекрасный способ сохранить полезные свойства и продлить срок годности морепродуктов. К сожалению, не все умеют размораживать продукты правильно, не испортив их.
Чем быстрее размораживается рыба, тем хуже итоговое качество продукта! Не стоит размораживать рыбу и морепродукты при комнатной температуре, в теплой воде, в микроволновке или духовке. Когда замороженный продукт резко помещается в тепло, структура тканей нарушается, волокна размягчаются и становятся рыхлыми, дряблыми
1. Достаньте рыбу из морозилки. Не вынимайте ее из вакуумной упаковки
2. Положите продукт в тарелку
3. Поместите тарелку с рыбой на нижнюю полку холодильника (температура — от 0 до 5°C) и оставьте на ночь
4. Если температура в холодильнике выше 5°C, достаточно будет и 6 часов
Если собираетесь жарить рыбу, промокните тушку бумажной салфеткой, чтобы избавиться от лишней влаги. Так рыба будет именно жариться, а не тушиться. А вы получите хрустящую корочку
КАК РАЗМОРОЗИТЬ МОРЕПРОДУКТЫ?
Все сыромороженые морепродукты можно разморозить тем же способом, что и рыбу.
Что касается варено-мороженых креветок, когда они уже сварены и нужно только разморозить, лучший способ — разморозить в кипящей воде. Но не надо варить их, как пельмени, а то продукт потеряет сочность и нежность. Чем быстрее — тем лучше!
1. Возьмите кастрюлю, наполните ее водой и доведите до кипения. Посолите
2. В горячую воду опустите варено-мороженые креветки и подержите их 40–60 секунд. И сразу достаньте
3. Также варено-мороженые креветки можно оставить при комнатной температуре на 3–4 часа, не снимая упаковки. Не допускайте контакта с воздухом
Рыбу и морепродукты, которые продаем мы, сразу после вылова замораживают шоковым методом, который позволяет сохранить максимум витаминов и полезных элементов.
На этапе разделки, фасовки, транспортировки и хранения продуктов сохраняется необходимая температура. Вам остается только правильно их разморозить и приготовить любимые блюда удобным способом! Спасибо!
(812) 980-15-17
(812) 980-25-28
(812) 980-25-28
Присоединяйтесь к нашим сообществам в соц. сетях.
Получайте информацию о свежих поступлениях и акциях.
У нас прекрасная аудитория. Ждем вас!
Получайте информацию о свежих поступлениях и акциях.
У нас прекрасная аудитория. Ждем вас!
